Er beweegt iets op de Zuivelmarkt. Waar voorheen Botanique zat, komt binnenkort een nieuwe zaak die een keuken terugbrengt die al even ontbrak in de stad.
Saigon Cuisine opent in april
Met Saigon Cuisine krijgt Hasselt opnieuw een volwaardige Vietnamese plek. De opening staat gepland voor april, op een centrale locatie waar dagelijks veel passage is.
Het wordt één van de eerste volwaardige Vietnamese zaken in Hasselt in jaren, wat het extra interessant maakt voor wie graag eens iets anders eet dan de klassieke keuken die je vandaag in de stad vindt.
Wat kan je verwachten?
De Vietnamese keuken staat bekend om haar frisse, lichte en geurige gerechten. Denk aan:
dampende kommen phở
verse loempia’s
kruidige bouillons
gerechten met veel verse kruiden en balans
Het type keuken dat niet zwaar aanvoelt, maar wel vol smaak zit.
Nieuwe energie op de Zuivelmarkt
Met deze opening krijgt de Zuivelmarkt opnieuw een nieuwe invulling. De komst van Saigon Cuisine past binnen de bredere beweging waarbij nieuwe concepten hun plaats vinden in het centrum van Hasselt.
April wordt er eentje om in het oog te houden voor wie graag nieuwe smaken ontdekt.